Hier sind die Catering-Vorschläge für Ihre Ferien am Ende des Jahres

Die angegebenen Preise sind der Preis pro Person für das vorgeschlagene Gericht.

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Geräucherte Entenbrust mit Foie Gras gefüllt

Ententerrine mit Foie Gras, Salat mit Äpfeln und Nüssen

Unsere hausgemachte Enten Foie Gras

Fischcreme mit Meeresfrüchten und Croutons, hausgemachtem Rost

Salz Kasten Verkostungs Tablett (Foie Gras, Terrine, marinierter Lachs und roher Schinken)

Gratin von Kartoffeln mit Foie Gras und Sauce mit Morels

Lachs mariniert von unserer Blinis Pflege und Dill Sauce

Die Lasagne des schottischen Lachses mit frischem Spinat und seiner Fuge

Das Barnetz in Sesamkruste, Tagliatelle und Kuchensoße (frisch)

Gerösteter Zander auf Sauerkrautbett und Chip-Sauce

Der Fisch Baekaoffa (5 Arten)

Der Spieß der Garnelen und St. Jacques und sein cremiges Risotto

Alsace Chicken Supreme paniert mit Walnüssen

Salz Kasten Foie Gras Pie

Die Entenbrust mit roten Früchten

Rindfleisch Châteaubriand (gefälschte Filet gereift)

Kalbküste, Waldsauce

Wildschwein rühren

Getrocknete Fruchtmaummaus

Französische Kalbs-Sallot-Sauce

Die Schokolade Feuillantine und ihre Nut an den Kirschen

Pistazien Iced Nougat, rote Frucht Suppe

Flauschig mit Schokolade und Pudding

Spaëtzlés House Trilogie

Röesties von hausgemachten Kartoffeln

Kartoffelgratin

Frische Tagliatelle

Zerkleinert Kartoffeln mit Speck

Unsere Armaturen sind im Preis inbegriffen, sowie eine Präsentation von Gemüse, um alle Fleisch
Ein Blatt wird mit den Heiz-und Dressing-Tipps zur Verfügung gestellt werden

Corporate, Gruppen Essen

Für Ihren Urlaub, wenn Sie eine Gruppenmahlzeit von 10 Personen machen möchten, bieten wir auch unsere Menüs "Coup de coeur" an.

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