Ecco le proposte di catering per le vostre vacanze di fine anno

I prezzi indicati sono il prezzo a persona per il piatto proposto.

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Petto d'anatra affumicato pieno di foie gras

Terrina d'anatra con foie gras, insalata con mele e noci

La nostra anatra fatta in casa foie gras

Crema di pesce con frutti di mare e i suoi crostini, ruggine fatta in casa

Vassoio di sale degustazione (foie gras, terrina, salmone marinato e prosciutto crudo)

Gratin di patate con foie gras e salsa con morels

Salmone marinato dalla nostra cura blinis e salsa aneto

Le lasagne di salmone scozzese con spinaci freschi e la sua Malta

La rete bar in crosta di sesamo, tagliatelle e salsa di torta (fresco)

Persico del luccio arrostito sulla base del crauti e sulla salsa dell'erba cipollina

Il pesce Baekaoffa (5 generi)

Lo spiedino di gamberi e San Jacques e il suo risotto cremoso

Alsazia pollo supremo impanato con le noci

Scatola di sale foie gras Pie

Il petto d'anatra con frutti rossi

Manzo Châteaubriand (falso filetto stagionato)

Litorale della vitella, salsa della foresta

Fritto del cinghiale

Mouse secco dell'agnello della frutta

Salsa di vitello francese scalogno

Il cioccolato Feuillantine e la sua Malta liquida alle ciliegie

Torrone al pistacchio ghiacciato, zuppa di frutta rossa

Lanuginoso con cioccolato e crema pasticcera

Spaëtzlés House Trilogy

Röesties di patate fatte in casa

Gratin della patata

Tagliatelle fresche

Patate schiacciate con pancetta

I nostri accessori sono inclusi nel prezzo così come una presentazione di verdure a tutte le carni
Un foglio sarà fornito con il riscaldamento e le punte di condimento

Corporate, pasto di gruppo

Per le vostre vacanze, se volete fare un pasto di gruppo da 10 persone, offriamo anche i nostri menu "Coup de Coeur"

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