Möchten Sie Weihnachten in unserer Einrichtung feiern?

Für Ihr Weihnachtsessen schlagen wir Ihnen 4 Menüs vor. Sie können uns auch nach Ideen für verschiedene Menüs fragen!

Die angegebenen Preise sind der Preis pro Person für das angebotene Menü.

Menüvorschläge Weihnachten in unserer Einrichtung in pdf

Hier sind die Catering-Vorschläge für Ihre Ferien am Ende des Jahres

Für Ihr Weihnachtsessen bieten wir Ihnen von uns hergestellte Feinkostgerichte an. Bitte beachten Sie, dass die Frist für Bestellung ist die 19/12/2021 12:00

Zu Weihnachten können Sie Ihr Geschirr am 24.12. von 09:00 bis 12:00 Uhr abholen.

Die angegebenen Preise sind der Preis pro Person für das vorgeschlagene Gericht.

Sie können dieses Menü als pdf-Datei herunterladen

Unsere hausgemachte Enten Foie Gras

Teller mit hausgemachter Gänsestopfleber, Mango-Chutney mit Trockenfrüchten

Teller mit hausgemachtem mariniertem Lachs mit süßer Zitronencreme

Verkostungsplatte Salzkasten

Gratin von Kartoffeln mit Foie Gras und Sauce mit Morels

Cremige Meeresfrüchte-Fischsuppe mit Croutons und hausgemachtem Rost

Lachslasagne mit frischem Bio-Spinat und dessen Coulis

Gebratener Kabeljau-Rücken mit Haselnussbutter, Sellerie-Cremeux

Sauerkraut mit 3 Fischen (Lachs, Zander und geräucherter Schellfisch)

Das Risotto mit Jakobsmuscheln und knackigem Gemüse

Der Baeckaoffa von hausgemachtem Fisch 4 Arten (mindestens 4 Pers.)

Oberstes Elsässer Huhn in einer Trockenfrucht-Kruste

Entenbrust gefüllt mit Gänseleber

Le Chateaubriand de bœuf (gereiftes Lendenstück)

Kalbküste, Waldsauce

Wildschwein unter Rühren braten und sein Fruchtkompott

Die Lammmaus mit Thymian und Waldhonig

Kalbssteak mit Champignons in Sahnesoße

Rinderfilet rossini (gebratene Gänseleber)

Nougat-Schokoladen-Entreme und Pistazienbiskuit, cPralinenroquant

Haus Spaëtzlés

Röesties von hausgemachten Kartoffeln

Kartoffelgratin

Frische Tagliatelle

Cremige Sellerie

Unsere Armaturen sind im Preis inbegriffen, sowie eine Präsentation von Gemüse, um alle Fleisch
Ein Laken wird mit einer Anleitung zum Erwärmen und Anziehen geliefert.