Vous voulez fêtez Noël dans notre établissement ?

Pour votre repas de Noël, nous vous proposons 4 menus, vous pouvez aussi nous consulter pour des idées de menus différents !

Les prix indiqués sont le prix par personne pour le menu proposé.

Propositions de menus Noël dans notre établissement en pdf

Voici les propositions traiteur pour vos fêtes de fin d’années

Pour votre repas de Noël, nous vous proposons des plats traiteur confectionnés par nos soins. Veuillez noter que la date limite pour commander est le 19/12/2021 12:00

Vous pourrez venir retirer vos plats le 24/12 de 09:00 à 12:00 pour Noël.

Les prix indiqués sont le prix par personne pour le plat proposé.

Vous pouvez télécharger ce menu en pdf

Notre foie gras de canard maison

Assiette de foie gras maison, chutney de mangues aux fruits secs

Assiette de saumon mariné maison, crème douce au citron

Assiette dégustation Boîte à sel

Gratin de pommes de terre au foie gras et sa sauce aux morilles

Velouté de poissons aux fruits de mer et ses croutons, rouille maison

Lasagnes de saumon aux épinards frais bio et son coulis

Dos de cabillaud rôti au beurre noisette, crémeux de céleri

La choucroute aux 3 poissons ( saumon, sandre et haddock fumé)

Le risotto aux St jacques et petits légumes croquants

Le baeckaoffa de poissons maison 4 sortes (minimum 4 pers)

Suprême de poulet d’Alsace en croûte de fruits secs

Magret de canard fourré au foie gras

Le Chateaubriand de bœuf (faux filet maturé)

Côte de veau, sauce forestière

Le Sauté de sanglier et sa compotée de fruits

La souris d’agneau au thym et miel de forêt

Pavé de veau aux champignons à la crème

Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé)

Entremet chocolat nougat et biscuit à la pistache, croquant au praliné

Spaëtzlés maison

Röesties de pommes de terre maison

Gratin de pommes de terre

Tagliatelles fraîches

Crémeux de céleri

Nos garnitures sont comprises dans le prix ainsi qu’une présentation de légumes à toutes les viandes
Une feuille vous sera fournie avec les conseils de chauffe et de dressage