Tous nos plats sont préparés à la minute avec des produits frais soigneusement sélectionnés, cela peut prendre plus ou moins de temps. Nous vous conseillons de prendre un apéritif pour stimuler votre appétit et pour vous aider à patienter, quelques petits salés vous seront servi. Nous sommes à votre disposition et espérons vous faire plaisir. Nous vous souhaitons un agréable moment gastronomique en notre compagnie. Nous disposons pour vous accueillir :

  • d’une brasserie de 20 couverts
  • d’une salle de 50 couverts
  • d’une grande salle de 30 à 120 couverts pour vos fêtes de famille, vos repas d’affaire.

Pour vos repas de groupe (à partir de 15 personnes) comme les anniversaires, les mariages, les fêtes de familles etc… vous pouvez vous reporter aux propositions de mets de la page Traiteur afin de composer votre menu selon vos goûts et votre budget.

Du lundi au jeudi :

Nous vous proposons le midi (entrée & plat) :

  • Un menu de jour viande à 9,90 €
  • Un menu de jour poisson à 10,90 €
  • Une grillade à 14,50 €
  • Un tableau de suggestion

Notre nouvelle carte :

Blinis maison de saumon juste mariné, crème douce au raifort

Foie gras de canard et chutney aux fruits secs, pain grillé

Assiette dégustation Boite à sel (Foie gras, terrine de canard, saumon mariné et jambon cru)

Terrine de canard et pommes, salade de céleri aux noix

Gratin de pommes de terre au foie gras, sauce aux morilles

St jacques poêlées en risotto et légumes croquants

Chaud-froid de thon poêlé, vinaigrette vierge, pommes de terre en écrasé

Les légumes façon tajine

Risotto aux épinards et noix de cajou

Entrecôte 300gr beurre maître d’hôtel à la plancha

Mignon de veau aux champignons à la crème

La planche du grillardin (5 viandes à la plancha), sauce au choix

Tourte de canard, pommes de terre et foie gras façon Boite à sel

Rognon de veau cuisiné à l’ancienne

La choucroute garnie aux 5 viandes

Tête de veau et langue, vinaigrette aux oignons, pommes vapeurs

Emincé de bœuf à l’Alsacienne

Sauté de sanglier (chasse local), spaëtzlés maison

Navarin d’agneau et ail en chemise

Nougat glacé maison à la pistache, coulis fruits rouges

Crème brulée vanille citron vert

Moelleux aux chocolat et crème anglaise (10 minutes de cuisson)

Le sorbet arrosé au choix : poire, framboise ou citron

Coulant aux noix et son cœur coulant au chocolat (À commander au début du repas, 20 minutes de cuisson)

Coupe Boite à sel aux framboises chaudes

L’assortiment de 5 fromages

La vitrine de dessert est aussi à votre disposition

Emincé de poulet aux champignons à la crème,
Ou
Un p’tit steak de bœuf, beurre maitre d’hôtel
Garniture au choix : frites, spaetzlés ou légumes

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2 boules de glaces au choix