Alle unsere Gerichte werden von der Minute mit sorgfältig ausgewählten frischen Produkten zubereitet, es kann mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen. Wir empfehlen Ihnen, einen Aperitif zu haben, um Ihren Appetit anzuregen und Ihnen zu helfen zu warten, einige salzige kleine werden gedient. Wir stehen zu Ihrer Verfügung und hoffen, Sie glücklich zu machen. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen gastronomischen Moment in unserem Unternehmen. Wir heißen Sie herzlich willkommen:
- einer 20-Sitzer-Brauerei
- eines Raumes von 50 bedeckt
- Von einem großen Raum von 30 bis 120 für Ihre Familienfeiern, Ihre Geschäftsessen abgedeckt.
Für Ihre Gruppenmahlzeiten (ab 15 Personen), wie z.B. Geburtstage, Hochzeiten, Familienfeiern, usw., können Sie sich auf die Speisevorschläge auf der Seite Gruppen - Verpflegung um Ihr Menü nach Ihrem Geschmack und Ihrem Budget zusammenzustellen.
Dienstag bis Freitag:
Wir bieten Ihnen ein Mittagessen an:
- Ein Tagesgericht
- Unsere Vorschläge à la carte
Unsere Karte:
Degustationsteller mit unseren hausgemachten Produkten, Salat mit Zitrusfrüchten
Rindercarpaccio, Parmesanspäne, Mesclun-Salat mit Olivenöl
Als Gericht mit Pommes frites
Salat aus Mozzarella-Tomaten, Rohschinken und Melone
Moelleux vom Kalb mit Knoblauch und Petersilie
Mit Whiskey flambierte Pfefferlende mit Gemüse und Pommes frites
Kalbsnierchen nach alter Art gebraten, hausgemachte Spätzle
Kalbskopf und Zunge mit Zwiebelvinaigrette und gedämpften Kartoffeln
Kartoffelgratin mit Gänseleber, Morchelsauce
Sauerkraut mit 5 Fleischsorten
Rinderfilet à la plancha, reduzierte Sauce, Süßkartoffelpüree und kleines Gemüse
Gebratene Jakobsmuscheln auf cremigem Risotto mit knusprigem Gemüse
Kabeljau-Rücken mit Haselnussbutter, Sellerie-Cremeux
Risotto mit kleinem Gemüse
Panierte Hähnchenbrust mit Cornflakes, Pommes