Commandez votre repas pour les fêtes de fin d’année et dégustez une cuisine familiale et raffinée, comme on l’aime pour les repas de famille. Profitez d’un Noël sans courir dans les magasins et sans passer des heures en cuisine.

Nous serons ravis de vous concocter des plats délicieux pour profiter de Noël avec vos proches.

Vous pouvez réserver jusqu’au 20/12/2022.

A chercher sur place le 24/12/2022 de 09:00 à 12:00.

Assiette de foie gras maison, chutney de mangue aux fruits secs

Assiette de saumon mariné maison, crème douce au raifort

Assiette dégustation « Boîte à Sel »

Friand de poisson et poireau étuvé aux herbes fraîches

Gratin de pommes de terre au foie gras, sauce aux morilles

Lasagnes de saumon aux épinards frais bio et son coulis

Dos de cabillaud rôti au beurre noisette, crémeux de céleri

La choucroute aux 3 poissons (saumon, sandre et haddock fumé)

Le risotto aux Saint Jacques et petits légumes croquants

Le baeckeoffe de poissons maison 4 sortes (minimum de 4 personnes)

Suprême de poulet d’Alsace et potimarrons rôtis

Pavé de veau aux champignons à la crème

La souris d’agneau au thym et miel de forêt

Le sauté de sanglier et sa compotée de fruits

La côte de veau, sauce forestière

Le Chateaubriand de bœuf (faux filet maturé)

Filet mignon de porc en croûte aux champignons et foie gras

Au choix :

  • Spaetzles maison,
  • Roestis de pommes de terre maison,
  • Gratin de pommes de terre,
  • Tagliatelles fraîches,
  • Crémeux de patates douce

Nos garnitures sont comprises dans le prix ainsi qu’une présentation de légumes à toutes les viandes

Biscuit chocolat, crème brûlée au safran, mousse chocolat mandarine

Le kilogramme

Les 50 grammes

Verrine de 300 grammes